Resep Masakan Tumis Daun Singkong Dan Tempe

Resep Masakan Tumis Daun Singkong Dan Tempe

HarianDepok.com – Resep Masakan – Daun singkong, tempe, ikan teri dan bumbu lain dipadukan menjadi satu menghasilkan masakan yang lezat dan bergizi. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan menggugah selera anda.

Bahan :
100 gram tempe, dipotong panjang, digoreng
25 gram teri nasi, digoreng
2 ikat daun singkong, direbus, diperas, diiris
2 lembar daun salam 
2 cm lengkuas, dimemarkan
10 buah petai, diiris panjang
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh gula pasir 
200 ml air 
2 sendok makan minyak untuk menumis 
6 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
2 buah cabai merah besar 
4 buah cabai merah keriting 

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, dan petai sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
  2. Tambahkan daun singkong, tempe, dan teri nasi. Aduk rata.
  3. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.

Untuk 8 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer