Resep Masakan Ayam Saus Jahe

Resep Masakan Ayam Saus Jahe

HarianDepok.com – Resep Masakan – Ayam saus jahe seperti ini bisa Anda sajikan untuk kesempatan khusus di hari istimewa. Atau Anda ingin menjadikannya antaran untuk sahabat, tak masalah. Rasanya yang tak mengecewakan tentu membuat Anda  bangga.

Bahan :

1 ekor ayam negeri, dibelah tidak putus
3 siung bawang putih, dihaluskan
2 siung jahe, dimemarkan
1 sendok makan kecap asin 
1 sendok makan kecap inggris 
1/2 sendok makan kecap manis 
1 sendok teh bumbu ngoh hiang 
1 sendok makan garam 
1/4 sendok teh merica 
800 ml air 
200 ml air kaldu 
3 siung bawang putih, dihaluskan
4 cm jahe, diparut
1 sendok makan kecap inggris 
1 sendok makan kecap asin 
1 sendok teh gula merah 

Cara membuat ayam saus jahe:

  1. Rebus air, bawang putih, jahe, kecap asin, kecap inggris,kecap manis, bumbu ngoh hiang, garam, gula, dan merica hingga mendidih.
  2. Masukkan ayam. Masak hingga bumbu meresap.
  3. Oven dengan api bawah dengan suhu 200 derajat Celcius 15 menit hingga kecokelatan dan matang.
  4. Saus, rebus air kaldu, bawang putih, jahe, kecap inggris, kecap asin garam dan gula merah dengan api kecil hingga harum.
  5. Sajikan ayam bersama saus.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer