Resep Masakan Sambal Bakar Rebon

Resep Masakan Sambal Bakar Rebon

HarianDepok.com – Resep Masakan – Menikmati sajian makan siang terasa kurang sempurna tanpa kehadiran sambal. Bahkan bagi sebagian orang tak bisa makan jika tak ada sambal. Banyak variasi sambal yang dapat Anda buat Antara lain sambal bakar rebon berikut ini. Rasa pedas yang mantap dikombinasikan rasa gurihnya rebon yang telah digoreng membuat santap siang Anda terasa lengkap.

Bahan :

400 gram cabai merah keriting, dibakar
800 buah cabai merah, dibakar
60 gram cabai rawit merah, dibakar
50 gram terasi 
250 gram bawang merah, dibakar
20 gram garam 
150 gram gula merah 
750 ml minyak goreng, untuk menumis
500 ml air 
250 gram rebon, diseduh, disangrai

Cara membuat sambal bakar rebon:

  1. Uleg kasar cabai merah keriting, cabai merah, cabai rawit, terasi, dan bawang merah.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu uleg garam, dan gula merah.
  3. Tambahkan air. Masak sampai matang.

Untuk 20 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer