Resep Ikan Kambu Makasar

HarianDepok.com – Resep Masakan Indonesia , Kali ini kami akan memberikan resep masakan indonesia dari wilayah makasar , adapun bahan dan cara pembuatannya adalah sebagai berikut :

BAHAN:
2 ekor (480 gram) ikan bandeng
150 gram kentang, dikupas, digoreng, dihaluskan
2 batang daun bawang, diiris halus
1 butir telur, dikocok lepas
10 butir bawang merah, diiris tipis, digoreng untuk taburan
Minyak untuk menggoreng
BUMBU DIHALUSKAN:
5 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
1/4 sendok teh pala
1/4 sendok teh cengkeh bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
CARA MEMBUAT IKAN KAMBU MAKASSAR:
1. Bersihkan ikan, keluarkan daging dan buang durinya. Cincang halus dagingnya.
2. Aduk rata daging bandeng, kentang, bumbu halus, dan daun bawang. Masukkan ke dalam badan ikat lalu jahit.
3. Olesi bagian Iuarnya dengan telur kocok. Goreng hingga matang. Angkat.
4. Sajikan ikan dengan taburan bawang goreng.

Catatan, untuk 4 porsi

Selamat Mencoba….

[adm/HD/Redaksi]

Rate this article!
Resep Ikan Kambu Makasar,0 / 5 ( 0votes )
Tags:
author

Author: 

"Sesempurna apa pun kopi yang kamu buat, kopi tetap kopi, punya sisi pahit yang tak mungkin kamu sembunyikan.” (Internet Marketers & Publisher)