Resep Masakan Sayur Air Cendawan Putih

Resep Masakan Sayur Air Cendawan Putih

HarianDepok.com – Resep Masakan – Masakan riau banyak macamnya. Tapi ada satu masakan riau yang menyehatkan ialah sayur air cendawan yang bagus untuk tubuh, karena bahan utamanya yang terbuat dari sayur mayur dan jamur yang pastinya tanpa kolestrol serta banyak mengandung gizi.

Bahan:
150 gram jamur tiram, potong 2 bagian
1 buah (100gram) petula/oyong, potong-potong
5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
1/2 ikat bayam, siangi, petiki
6 buah jagung putren, potong serong
8 butir bawang merah, iris tipis
1 lembar daun kunyit, buat ikatan simpul
4 buah cabai hijau besar, belah 2 bagian
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir 
1 buah kaldu ayam blok 
1.500 ml air 

Cara membuat:

  1. Didihkan air. Masukkan bawang merah. Rebus sampai harum.
  2. Masukkan daun kunyit, cabai hijau, garam, gula pasir, dan kaldu ayam blok. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
  3. Tambahkan kacang panjang, oyong, dan jagung putren. Masak sampai matang.
  4. Masukkan jamur tiram dan bayam. Aduk rata. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer