Resep Masakan Cumi Masak Ngohyong Pedas

Resep Masakan Cumi Masak Ngohyong Pedas

HarianDepok.com – Resep Masakan – Cumi yang dipadukan dengan bumbu ngohyong menciptakan rasa masakan yang enak dan gurih. Menu ini wajib anda coba karena cara pembuatannya yang mudah. Cumi masak ngohyong lebih pas disajikan dengan nasi hangat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram cumi, dipotong ring, tebal 1 cm
4 siung bawang putih, dimemarkan
10 batang lokio 
2 cm jahe, diiris tipis
6 buah cabai rawit, digoreng
2 sendok teh bumbu ngohyong 
1 1/2 sendok teh minyak wijen 
3/4 sendok teh garam 
1/2 sendok teh merica bubuk 
1/8 sendok teh kaldu ayam bubuk 
1 sendok teh wijen, disangrai
250 ml air 
1 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, lokio, jahe, dan cabai rawit goreng sampai harum.
  2. Tambahkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Masukkan bumbu ngohyong, minyak wijen, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan wijen. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai meresap.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer