Resep Masakan Tongkol Asap Tumis Tomat Hijau

1324031571detail_MMI_58-05_TONGKOL_ASAP_TUMIS_TOMAT_IJAU_ROZAK01

HarianDepok.com – Resep Masakan – Jika tidak ada tongkol asap boleh juga menggunakan tongkol yang di cuek atau dipindang. Sajikan sebagai menu pilihan Anda hari ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram tongkol asap 
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
2 lembar daun salam 
3/4 sendok teh garam 
3/4 sendok teh gula pasir 
1/2 sendok teh air jeruk nipis 
300 ml air 
4 sendok makan minyak goreng 

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
3 cm kunyit 
5 buah cabai merah 

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tomat hijau, dan daun salam sampai harum.
  2. Tambahkan tongkol asap, garam, gula, dan air jeruk nipis. Aduk sampai rata.
  3. Masukkan air sedikit–sedikit. Aduk sampai bumbu meresap.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer