Resep Masakan Semur Telur Aroma Petis

Resep Masakan Semur Telur Aroma Petis

HarianDepok.com – Resep Masakan – Banyak cara untuk membuat semur agar tidak membosankan. Anda bisa mengganti bahan utamanya seperti daging, ayam, telur atau tahu dan tempe. Dapat juga dengan menambahkan potongan cabai untuk memberikan rasa pedas atau menambahkan bumbu seperti pada semur dengan aroma petis kali ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
7 butir telur ayam, direbus matang
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 sendok makan petis 
5 buah cabai rawit hijau, dipotong- potong
1 buah tomat, dipotong-potong
3 sendok makan kecap manis 
3/4 sendok teh garam 
1/2 sendok teh gula pasir 
500 ml air 
2 sendok makan minyak goreng 

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
1/2 sendok teh ketumbar 
3 butir kemiri, disangrai
1 cm jahe 

Cara membuat :

  1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan petis, aduk sampai matang. Tambahkan tomat, aduk sampai layu.
  2. Masukkan telur ayam. Adukrata. Tambahkan kecap manis. Aduk sampai telur terbalut kecap.
  3. Tuang air. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Untuk 7 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer