Resep Masakan Orak Arik Telur Jamur

Resep Masakan Orak Arik Telur Jamur

HarianDepok.com – Resep Masakan – Jamur hioko kali ini menjadi bahan pendukung untuk membuat orak-arik, selain irisan cabai hijau dan cabai merah besar. Rasanya yang nikmat dengan cara membuat yang super cepat pasti menjadi pilihan menu yang tepat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
6 butir telur ayam, kocok lepas
5 buah jamur hioko, rendam, potong-potong
50 gram wortel, iris korek api halus
1/2 buah bawang bombay, potong panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
1 lembar daun salam 
2 buah cabai hijau besar, iris serong
3 buah cabai rawit hijau, iris serong
1 1/4 sendok teh garam 
1 sendok teh gula pasir 
1 batang daun bawang, potong 1 cm
minyak goreng untuk menumis 

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun salam sampai harum.
  2. Masukkan cabai dan jamur. Tumis hingga layu.
  3. Tepikan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk-aduk sampai matang.
  4. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Menjelang diangkat masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer