Resep Masakan Nasi Goreng Siram Kikil

Resep Masakan Nasi Goreng Siram Kikil

HarianDepok.com – Resep Masakan – Nasi goreng memang bisa menjadi andalan saat perut sudah keroncongan. Agar lebih mantap menikmati nasi goreng dengan rasa yang berbeda, Anda bisa menambahkan siraman kikil. Tekstur dan rasa kikil yang istimewa membuat nasi goreng yang Anda nikmati kali ini jadi lebih spesial.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1.000 gram nasi putih, angin-anginkan
3 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, dicincang halus
3 sendok makan kecap manis 
1/2 sendok makan kecap asin 
1/2 sendok teh garam 
1/2 sendok teh merica bubuk 
1 sendok makan minyak untuk menumis 
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 

Bahan Siram:
150 gram kikil, direbus matang, dipotong 1x1cm
2 butir telur, dikocok lepas
1/4 buah bawang bombay, dipotong panjang
2 buah cabai merah, diiris
2 buah cabai hijau, diiris
3 buah cabai rawit merah, dipotong-potong
1 batang daun bawang, diiris
1 sendok makan kecap manis 
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
150 ml air 
2 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara membuat:

  1. Nasi goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan nasi. Aduk rata.
  2. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang. Sisihkan.
  3. Siraman, panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai. Aduk sampai layu. Tepikan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
  4. Tambahkan kikil, kecap manis, garam, merica bubuk. Aduk rata.
  5. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
  6. Siram di atas nasi. Tabur bawang merah goreng.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer