Resep Masakan Bening Oyong Tempe

Resep Masakan Bening Oyong Tempe

HarianDepok.com – Resep Masakan – Menyajikan sayur bening tak harus melulu sayur bayam. Banyak bahan sayuran yang cocok untuk dijadikan sayur berkuah bening ini. Seperti resep bening oyong dengan potongan tempe juga layak untuk di nikmati sebagai menu santap siang yang segar. 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
2 buah oyong, dipotong-potong
200 gram labu siam 
100 gram tempe, dipotong-potong
1 buah jagung manis, dipotong-potong
5 butir bawang merah, diiris
2 lembar daun salam 
2 sendok makan garam 
1 sendok teh gula pasir 
2.500 ml air 

Cara membuat:

  1. Rebus air, bawang merah, daun salam, dan jagung manis sampai mendidih dan empuk.
  2. Masukkan oyong, labu siam, tempe, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Masak sampai matang. Sajikan.

Untuk 8 porsi

Variasi: Tambahkan irisan cabai merah dan soun. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer