Resep Masakan Pai Skotel Makaroni Keju

Resep Masakan Pai Skotel Makaroni Keju

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kudapan berupa pai dengan kombinasi skotel makaroni ini bisa menjadi kudapan yang cukup mengenyangkan. Lembut dan gurihnya makaroni skotel terasa kompak dengan tekstur pai yang renyah. Hmm… benar-benar sajian yang wajib dicoba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
125 gram margarin 
1/4 sendok teh garam 
25 gram keju cheddar parut 
1 kuning telur 
25 gram tepung beras 
225 gram tepung terigu protein sedang 
1 sendok makan air es 
2 kuning telur untuk olesan 

Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, ditumis dengan 1 sendok makan margarin
75 gram ayam giling 
50 gram makaroni, direbus
1 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh pala bubuk 
4 butir telur 
400 ml susu cair 
25 gram keju cheddar parut 

Cara membuat :

  1. Alas, aduk bahan alas dengan garpu sampai berbutir. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
  2. Giling tipis adonan. Cetak di dalam cetakan pai besar diameter 22 cm yang dioles margarin. Tusuk-tusuk.
  3. Oven dengan suhu api bawah  170 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang.
  4. Isi, campur bawang bombay, ayam giling, makaroni, garam, merica, dan pala.
  5. Tambahkan kocokan telur yang sudah dicampur dengan susu cair dan keju parut. Aduk rata. Tuang di atas pai. Oven lagi dengan  api bawah 170 derajat Celsius 35 menit.
  6. Oleskan kuning telur. Oven lagi dengan api bawah  suhu 170 derajat Celsius 15 menit sampai matang.

Untuk 8 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer