Resep Masakan Kroket Ayam Jamur

Resep Masakan Kroket Ayam Jamur

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kudapan yang satu ini kaya akan karbohidrat serta lembut dan gurih bila di santap. Cocok bila dihidangkan sebagai cemilan teman minum kopi atau pun teh.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
600 gram kentang, potong-potong besar
2 sendok makan susu bubuk 
50 gram keju parut 
1 sendok makan mentega tawar 
1 kuning telur 
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh pala bubuk 
minyak untuk menggoreng 

Bahan Isi:
1 sendok makan mentega tawar 
1 1/2 sendok makan tepung terigu 
250 ml susu cair 
100 gram ayam suwir 
50 gram jamur kancing kaleng, iris tipis
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh pala bubuk 
1/4 sendok teh gula pasir 
1 sendok teh seledri, cincang halus
minyak untuk menggoreng 

Bahan Pelapis:
2 butir telur, kocok lepas
100 gram tepung panir halus orange 

Cara membuat:

  1. Goreng kentang sampai matang. Panas – panas haluskan. Tambahkan susu bubuk, keju parut, mentega tawar, kuning telur, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
  2. Isi, panaskan mentega. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
  3. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  4. Tambahkan ayam, jamur, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan seledri. Masak sampai kental dan meresap. Dinginkan.
  5. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
  6. Gulingkan di tepung panir. Celup telur. Gulingkan lagi di tepung panir.
  7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 20 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer