Resep Masakan Bakso Goreng Daging Pedas

Resep Masakan Bakso Goreng Daging Pedas

HarianDepok.com – Resep Masakan – Selain bisa langsung dinikmati begitu saja, bakso daging ini bisa juga Anda sajikan dengan saus untuk siramannya seperti saus asam manis misalnya. Atau Anda ingin menyajikannya dengan gaya atau kreasi Anda sendiri? Boleh-boleh saja, selamat berkreasi…!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
200 gram daging giling 
50 gram paha ayam fillet, dicincang halus
50 gram kulit ayam, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 1/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
2 buah cabai kering, dihaluskan
1/2 sendok teh penyedap rasa 
1/2 sendok teh gula pasir 
200 ml air es 
1 butir (50 gram) telur ayam 
215 gram tepung sagu 
1/2 sendok makan baking powder 
minyak padat untuk menggoreng 

Cara membuat:

  1. Campur daging giling, ayam, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, cabai kering, penyedap rasa, dan gula pasir sambil diuleni rata.
  2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata.
  3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata.
  4. Bentuk bola-bola dengan sendok.
  5. Goreng dalam minyak panas sedang diatas api kecil sampai matang.

Untuk 33 buah

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer