Resep Masakan Sup Ikan Gurame Tomat Hijau

opt_sup_ikan_gurame_tomat_hijau-sedap_apr16-editor_PRY-NO_02

HarianDepok.com – Resep Masakan – Tak ada yang meragukan kelezatan rasa sup yang satu ini. Anda layak membuatnya dan menyajikannya untuk keluarga. Mari segera buat sup ikan gurame tomat hijau.

Bahan:

600 gram ikan gurame fillet, potong kotak 3cm
1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
1/2 sendok teh garam
1.800 ml air
6 siung bawang merah, iris
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, memarkan
5 buah cabai rawit hijau, potong-potong
7 buah tomat hijau, potong-potong
3 sendok teh kecap ikan
4 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 1/4 sendok teh gula pasir
2 1/2 buah jeruk nipis jeruk nipis, ambil airnya
2 batang daun bawang, potong 1/2 cm
8 tangkai kemangi, siangi

Cara Membuat Sup Ikan Gurame Tomat Hijau:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
2. Rebus air, bawang merah, daun jeruk, dan serai sampai harum.
3. Masukkan cabai rawit, tomat hijau,  kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tambahkan ikan. Masak sampai mendidih.
5. Masukkan air jeruk nipis, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk sampai daun bawang agak layu.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

 

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer