Resep Masakan Martabak Mini Cokelat Kacang

Resep Masakan Martabak Mini Cokelat Kacang

HarianDepok.com – Resep Masakan – Biasanya kalau kita mau makan martabak mesti beli,tapi sekarang nggak da salah nya kita coba buat dirumah,pasti rasanya lebih enak dan lezat. Yukk kita coba resep martabak mini nya…!!!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan kulit:

250 gram tepung terigu protein sedang

15 gram susu bubuk

1/4 sendok teh baking powder

30 gram gula pasir halus

1/4 sendok teh garam

300 ml air

1/2 sendok teh ragi instan

150 gram putih telur

50 gram gula pasir halus

3/4 sendok teh soda kue

25 gram margarin, dilelehkan

Bahan isi:

25 gram margarin untuk olesan

50 gram kacang tanah kupas, disangrai dan dicincang kasar

50 gram meises cokelat

2 sendok teh susu kental manis putih

Cara Pengolahan :
1. Kulit: campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok sampai rata. Tambahkan ragi instan. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan soda kue dan margarin leleh. Aduk rata.
5. Tuang ke teflon kecil tanpa dioles. Biarkan mengembang. Tutup dan biarkan matang.
6. Segera oles dengan margarin. Tabur kacang dan meises cokelat. Tuang susu kental manis. Lipat dua. Oles lagi kulitnya dengan margarin.

Untuk 16 buah

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer