Resep Masakan Cah Rebung Ebi Lombok Hijau

Resep Masakan Cah Rebung Ebi Lombok Hijau

HarianDepok.com – Resep Masakan – Bingung menyajikan sayur? Yuk, kita buat cah rebung. Tambahan kan cabai hijau. Sepiring cah rebung ebi lombok cabai hijau siap disantap.

Bahan:
250 gram rebung, direbus, dipotong-potong
1 sendok makan ebi, diseduh, dimemarkan
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu (tumbuk Kasar):
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai hijau besar
5 buah cabai hijau keriting
5 buah cabai rawit hijau
3 lembar daun jeruk

Cara Membuat Cah Rebung Ebi Lombok Hijau:
1. Tumis bumbu tumbuk kasar, ebi, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Tambahkan rebung. Aduk sampai layu. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, aduk rata. Tuangkan  air. Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer