Resep Masakan Kue Kering Goreng jamur

Resep Masakan Kue Kering Goreng jamur

HarianDepok.com – Resep Masakan – Siapa bilang jamur tak bisa dibuat kue kering? Coba resep kami. Anda pasti tak percaya, kue kering yang enak ini dibuat dari jamur.

Bahan:
100 gram kentang, dikukus, dihaluskan
100 gram jamur kancing, dihaluskan
300 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh air es
2 butir telur
1 sendok teh wijen
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Kering Goreng Jamur:
1.    Ayak tepung terigu, tepung beras, kaldu ayam bubuk, garam, dan baking powder. Tambahkan kentang, jamur, dan wijen. Aduk rata.
2.    Masukkan telur ke dalam campuran tepung. Uleni sampai rata.
3.    Giling menggunakan gilingan mi Mulai dari ukuran yang paling tebal (nomor 1). Setelah 2-3 kali giling, kecilkan gilingannya. Giling lagi 2-3 kali, kecilkan lagi gilingannya. Giling lagi begitu seterusnya sampai gilingan ukuran nomor 7(paling tipis no. 7).
4.    Potong ukuran 15 cm. Masukkan dalam gilingan mi lebar.
5.    Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang hingga renyah dan kering.

Untuk 498 gram

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer