Resep Masakan Mongolian Seafood

Resep Masakan Mongolian Seafood

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kepingin menyantap seafood, tetapi tak tahu cara penyajiannya? Mudah saja, olah dengan resep berikut ini. Tak sulit membuatnya, tetapi rasanya sangat berbumbu dan khas. Anda harus mencobanya dengan segera.

Bahan:
250 gram udang, kupas sisakan ekornya
200 gram cumi bersih, potong bulat
200 gram kerang hijau kupas, rebus
4 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah bombay, potong kotak
150 gram jagung putren kecil, belah 2 memanjang
2 sendok makan saus hoisin
2 sendok teh light soy sauce
2 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, potong bulat 1 cm
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Mongolian Seafood:
1.    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2.    Masukkan udang, cumi, dan kerang. Aduk hingga berubah warna.
3.    Tambahkan jagung. Aduk rata. Bubuhi saus hoisin, light soy sauce, kecap manis, garam dan merica. Aduk rata.
4.    Tuang air. Masak hingga matang.
5.    Masukkan minyak wijen dan daun bawang menjelang diangkat. Aduk rata.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer