Resep Masakan Skotel Tahu Mini Lapis Sayur

Resep Masakan Skotel Tahu Mini Lapis Sayur

HarianDepok.com – Resep Masakan – Membuat skotel yang lezat tak harus terbuat dari makaroni. Sebab tahu juga bisa dijadikan skotel yang tak kalah nikmatnya. Dengan lapisan sayuran di dalamnya lebih melengkapi nilai gizi yang dibutuhkan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah tahu cina, haluskan
2 butir telur, kocok lepas
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan Isi:
3 siung bawang putih, cincang halus
50 gram kornet
100 gram wortel, parut kasar
75 gram jamur kancing, belah dua
50 gram buncis, iris halus
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat :

  1. Campur tahu, telur, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  2. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kornet. Aduk rata.
  3. Tambahkan wortel, jamur kancing, dan buncis. Aduk hingga setengah layu. Masukkan merica bubuk, pala bubuk, garam dan gula pasir. Aduk hingga rata.
  4. Tuang  sedikit adonan tahu ke dalam cup tahan panas diameter 8 cm. Ratakan. Beri tumisan  sayur di atasnya. Ratakan. Tutup dengan sisa adonan tahu di atasnya. Ratakan
  5. Kukus diatas api sedang 20 menit sampai matang.

Untuk 8 buah

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer