Resep Masakan Es Cendol Kuah Kinca

Resep Masakan Es Cendol Kuah Kinca

HarianDepok.com – Resep Masakan – Dengan rasa manis dan segar membuat es cendol kuah kinca ini banyak di cari saat cuaca panas, untuk menghilangkan rasa dahaga. Dengan kesegaran cendol dan kolang-kalingnya membuat es cendol ini selalu di nanti.

Bahan:
150 gram cendol
150 gram tape singkong, potong kotak
150 gram nangka, potong-potong
250 gram kolang kaling, rebus, iris-iris
2 buah roti tawar, potong kotak
500 gram es serut

Bahan Kuah :
500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan, buat simpul
1/4 sendok teh garam

Bahan Kinca :
150 gram gula merah sisir
75 ml air
1 cm kayu manis

Cara membuat:

  1. Kuah: rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai matang. Sisihkan.
  2. Kinca: rebus air, gula merah, dan kayu manis hingga matang dan mengental. Saring. Sisihkan.
  3. Campur cendol, tape singkong, nangka, kolang kaling, roti tawar. Beri es serut.
  4. Tambahkan kuah. Beri sedikit kinca.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer