Resep Masakan Cake Gulung Cokelat Kacang

Resep Masakan Cake Gulung Cokelat Kacang

HarianDepok.com – Resep Masakan – Membuat cake gulung tak sulit-sulit amat, kok. Berbekal resep kami, Anda dapat membuat cake gulung cokelat kacang yang kelezatannya membuat Anda ketagihan. 

Bahan:
4 butir telur
1/4 sendok teh garam
100 garam gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
25 gram coklat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh pasta coklat
100 gram margarin, lelehkan

Bahan Isi:
100 ml susu cair
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
100 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar

Bahan Pelapis:
50 gram cokelat masak pekat, diserut halus

Cara Membuat Cake Gulung Cokelat Kacang:
1.    Cake, kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2.    Masukkan margarin dan coklat pasta sambil diaduk perlahan.
3.    Tuang diloyang 30x25x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4.    Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit hingga matang.
5.    Isi, panaskan susu cair sampai panas. Matikan api. Masukkan potongan cokelat. Aduk sampai larut. Ambil 1/3 bagian. Dinginkan.
6.    Ambil 2/3 isi. Kocok dengan kecepatan sedang sampai lembut. Masukkan kacang tanah. Sisihkan.
7.    Ambil cake. Oleskan isi. Semprotkan agak tebal disalah satu sisinya. Gulung padatkan.
8.    Oleskan sisa bahan isi keseluruh permukaan cake. Gulingkan di atas parutan cokelat.

Untuk 12 potong

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer