Resep Masakan Chiffon Berlapis Stroberi

Resep Masakan Chiffon Berlapis Stroberi

HarianDepok.com – Resep Masakan – Bosan dengan Chiffon yang rasanya hanya itu-itu saja? hmm,mari lihat dan coba resep ini. Sangat menggoda lidah bukan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
120 gram tepung terigu protein rendah
50 gram gula pasir
6 kuning telur
50 ml air
100 ml minyak goreng
6 putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tarta
75 gram gula pasir

Bahan Saus Stroberi:
25 gram stroberi, dihaluskan
15 gram gula pasir
15 ml air
10 tetes pewarna merah cabai
1/4 sendok teh tepung maizena

Cara Pengolahan :

  1. Rebus bahan saus stroberi sampai kental. Sisihkan.
  2. Ayak tepung terigu. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Tuang campuran air dan minyak goreng sedikit – sedikit sambil diduk perlahan.
  3. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil diaduk rata. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang.
  5. Tuang sedikit-sedikit ke adonan tepung sambil diaduk perlahan.
  6. Ambil 2 sendok sayur adonan. Tuang ke campuran stroberi. Aduk rata.
  7. Tuang bergantian di loyang diameter 20 cm.
  8. Oven 50 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Balik loyang di botol.

Untuk 16 potong

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer