Resep Masakan Nastar Berempah

Resep Masakan Nastar Berempah

HarianDepok.com – Resep Masakan – Yuk, kita buat nastar berempah. Aroma rempah dan nanas berpadu menaikan kelezatannya. Selamat mencoba.

Bahan Isi:
400 gram nanas, parut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
3 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/2 sendok teh air jeruk nipis

Bahan Kulit:
150 gram margarin
50 gram gula tepung
2 kuning telur
50 gram selai kacang
200 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
15 gram susu bubuk
1/4 sendok teh pasta vanila

Bahan Olesan (aduk Rata):
2 kuning telur
1 sendok teh susu cair

Bahan Taburan:
1 sendok teh wijen

Cara Membuat Nastar Berempah:
1.    Isi, masak nanas sampai air meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis.  Aduk lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Dinginkan.
2.    Kulit, kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Masukan selai kacang, kocok rata. Tambahkan kuning telur dan pasta vanila. Kocok rata. Masukkan kacang tanah bubuk. Aduk rata.
3.    Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4.    Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Cetak di ring bulat diameter 3cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit hingga setengah matang.
5.    Oles dengan bahan olesan dan taburkan  wijen pada permukaan kue. Oven lagi dengan api bawah  suhu 140 derajat Celsius 25 menit hingga matang.

Untuk 716 gram

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer