Resep Masakan Kolak Singkong Kelapa Muda

Resep Masakan Kolak Singkong Kelapa Muda

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kolak kali ini tampilan dan warnanyasajian bernama kolak lebih cantik dan menarik. Ini karena kolak menggunakan gula pasir sehingga tampilannya terlihat lebih ceria. Isi boleh diganti atau ditambahkan sesuai dengan selera.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
300 gram singkong, dipotong-potong
100 gram kacang hijau, direndam 1 jam dan ditiriskan
150 gram cincau hitam, dipotong kotak
200 gram kelapa muda, dikeruk lembar
2.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
3 lembar daun pandan, disimpulkan
5 cm kayumanis
300 gram gula pasir
5 buah nangka, dipotong kotak
1/2 sendok teh garam
100 gram sagu mutiara merah, direbus

Cara membuat:

  1. Rebus kacang hijau dengan santan, daun pandan, dan kayumanis sampai matang. Masukkan singkong. Rebus sampai matang.
  2. Masukkan garam, gula pasir, dan pisang. Masak sampai mendidih. Angkat.
  3. Sajikan dengan sagu mutiara, kelapa muda, cincau hitam, dan nangka.

Untuk 8 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer