Resep Masakan Ayam Goreng Krispi Opor

Resep Masakan Ayam Goreng Krispi Opor

HarianDepok.com – Resep Masakan – Mau menikmati ayam goreng dengan rasa renyah? Yuk, kita buat ayam goreng krispi opor. Pasti Anda menyukainya.

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 24 bagian
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup ( Aduk Rata ):
250 ml air es
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh bumbu opor siap pakai, misal:indofood

Bahan Pelapis:
300 gram tepung terigu protein sedang
50 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Ayam Goreng Krispi Opor:
1.    Lumurin ayam dengan bawang putih, garam, air jeruk lemon, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
2.    Pelapis, campur tepung terigu, maizena, baking powder, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.
3.    Celup ayam ke bahan pencelup. Gulingkan ke bahan pelapis. Cubit-cubit hingga keriting.
4.    Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 8 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer