Resep Masakan Martabak Vla Stroberi

Resep Masakan Martabak Vla Stroberi

HarianDepok.com – Resep Masakan – Anda penggemar stroberi? Coba buat martabak vla stroberi. Selain digunakan sebagi vla, stroberi juga dijadikan toping. Sangat nikmat.

Bahan Kulit:
400 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
150 gram gula pasir
2 butir telur, kocok lepas
1/4 sendok teh vanilli bubuk
1/2 sendok teh garam
650 ml air
50 gram gula pasir untuk taburan

Bahan Vla Stroberi:
300 ml susu cair
1 sendok makan maizena
100 gram selai stroberi
50 gram gula pasir

Bahan Toping:
200 gram stroberi, dibelah 2 bagian
100 gram selai stroberi
100 ml air

Bahan Taburan:
50 gram keju parut halus

Cara Membuat Martabak Vla Stroberi:
1.    Kulit, ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata. tambahkan telur, vanilli bubuk, dan garam. Aduk rata.
2.    Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai lembut. Diamkan 1 jam.
3.    Timbang 300 gram adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh baking powder. Aduk rata.
4.    Tuang di cetakan martabak manis kecil yang sudah dipanaskan dengan api sedang 15 menit. Biarkan berbusa. Kecilkan api. Tabur gula pasir. Biarkan sampai berlubang. Tutup. Biarkan sampai matang. Angkat.
5.    Vla stroberi, campur semua bahan vla. Masak sambil di aduk hingga meletup-letup.
6.    Toping, campur semua bahan toping. Masak sambil diaduk hingga selai larut.
7.    Ambil sebuah martabak. Siramkan vla. Tata toping diatasnya. Taburkan keju.

Untuk 15 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer