Resep Masakan Martabak Mini

Resep Masakan Martabak Mini

HarianDepok.com – Resep Masakan – Membuat martabak tidak harus dengan ukuran besar. Membuatnya dengan ukuran mini pun lebih terlihat unik dan istimewa. Mari kita baca resepnya dan praktikan cara buatnya. Selamat mencoba.

Bahan:
15 lembar kulit lumpia
1 putih telur, untuk perekat
minyak, untuk menggoreng

Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, dihaluskan
2 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
200 gram ayam giling
2 sendok teh ebi, disangrai, dihaluskan
1 buah wortel, diiris korek api halus
100 gram taoge
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Tambahan:
3 butir telur
50 gram daun bawang, diiris halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

  1. Tumisan,  tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan ebi, wortel, taoge, garam, dan merica.Aduk sampai matang. Sisihkan.
  2. Bahan tambahan, kocok rata telur, daun bawang, bawang bombay, garam, dan merica bubuk. Tambahkan tumisan. Aduk rata. Sisihkan
  3. Ambil selembar kulit lumpia. Isi dengan adonan telur. Lipat  bentuk kotak. Rekatkan dengan putih telur.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 15 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer