Resep Masakan Rempeyek Kacang Hijau Mangkokan

Resep Masakan Rempeyek Kacang Hijau Mangkokan

HarianDepok.com – Resep Masakan – Anda gemar menyantap rempeyek? Coba saja buat rempeyek kacang hijau mangkokan. Pasti Anda puas dengan kerenyahannya.

Bahan:
75 gram kacang hijau, direndam semalam, ditiriskan, digoreng 1/2 matang
3 lembaran daun mangkokan, diiris
125 gram tepung beras
1 1/2 sendok makan tepung sagu
225 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 kuning telur
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
6 butir kemiri, disangrai
3/4 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica
2 cm kencur
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Rempeyek Kacang Hijau Daun Mangkokan:
1.    Aduk rata tepung beras, tepung sagu, santan, daun mangkokan, dan bumbu halus.
2.    Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
3.    Ambil satu sendok sayur. Tabur kacang hijau. Tuang adonan dipinggir wajan yang berisi minyak panas sedang. Goreng sampai matang.

Untuk 325 gram

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer