Resep Masakan Rempeyek Kacang Tanah

Resep Masakan Rempeyek Kacang Tanah

HarianDepok.com – Resep Masakan – Rempeyek kacang tanah banyak yang menjual.Anda juga membuat sendiri di rumah. Rasanya tak kalah lho. Selamat mencoba.

Bahan:
100 gram kacang tanah, dipotong 2 bagian
185 gram tepung beras
65 gram tepung kanji
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 butir telur, dikocok lepas
7 lembar daun jeruk, diiris

Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah:
1.    Sangrai kacang tanah sampai kecokelatan. Sisihkan.
2.    Aduk tepung beras, tepung kanji, santan, telur, dan bumbu halus.
3.    Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan kacang.
4.    Tuang di pinggir wajan yang berisi minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai melebar.
5.    Siram-siram dengan minyak panas. Sampai lepas. Goreng hingga kering dan renyah.

Untuk 17 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer