Resep Masakan Tuna Goreng Merica Hitam

Resep Masakan Tuna Goreng Merica Hitam

HarianDepok.com – Resep Masakan – Mari masuk dapur kita olah ikan tuna. Beri bumbu lada hitam. Sepiring tuna goreng merica hitam siap menemani Anda bersantap.

Bahan:
400 gram ikan tuna, dipotong 3x3cm
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, dicincang kasar
2 cm jahe, dimemarkan
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh garam
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tuna Goreng Merica Hitam:
1.    Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Diamkan 10 menit. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Angkat. Sisihkan.
2.    Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
3.    Masukkan ikan. Aduk rata. Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, merica hitam, garam, dan gula. Aduk rata.
4.    Tuang air. Aduk sampai matang.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer