Resep Masakan Tumis Hati Ayam Dan Kentang

Resep Masakan Tumis Hati Ayam Dan Kentang

HarianDepok.com – Resep Masakan – Untuk mengurangi bau amis hati ayam, goreng dulu hati ayam sebentar sebelum dimasak. Sajikan bersama nasi putih hangat sebagai menu makan siang anda bersama keluarga dirumah. Selamat mencoba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram hati ayam masing-masing potong dua bagian
150 gram kentang mini masing-masing potong dua bagian, kupas
3 butir bawang merah iris
2 siung bawang putih iris
1 buah cabai merah besar potong bulat
1 buah cabai hijau besar potong bulat
1 batang serai memarkan
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

  1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan serai sampai harum.
  2. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk layu.
  3. Tambahkan hati ayam. Aduk-aduk sampai berubah warna. Masukkan kentang, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
  4. Tuangkan santan. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer