Resep Masakan Tumis Hati Ampela Cabai Hijau Santan

Resep Masakan Tumis Hati Ampela Cabai Hijau Santan

HarianDepok.com – Resep Masakan – Bingung menyajikan menu untuk hidangan sehari-hari. Yuk, kita buat tumis hati ampela cabai hijau santan. Membuatnya cepat, rasanya lezat.

Bahan:
10 pasang hati ampela, direbus, dipotong-potong
7 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
2 sendok teh ebi
7 buah cabai hijau besar, diiris halus
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Hati Ampela Cabai Hijau Santan:
1.    Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, serai, dan ebi sampai harum.
2.    Masukkan cabai dan tomat. Aduk sampai layu.
3.    Tambahkan hat iampela. Aduk rata. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
4.    Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai matang.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer