Resep Masakan Buncis Jamur Pedas

Resep Masakan Buncis Jamur Pedas

HarianDepok.com – Resep Masakan – Yuk, kita buat sayur nan lezat. Cukup menggunakan buncis dan jamur. Sepiring buncis jamur pedas siap disajikan.

Bahan:
200 gram buncis, rebus
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Siraman:
1/2 buah bawang bombay, potong panjang
2 cm jahe, memarkan
150 gram jamur merang, iris
3 buah cabai merah besar, potong 1 cm
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus sambal
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok teh maizena, larutkan dalam 1 sendok teh air
1 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Cara Membuat Buncis Jamur Pedas:
1.    Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan buncis. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
2.    Siraman, tumis bawang bombay dan jahe sampai harum.
3.    Masukkan jamur dan cabai. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, saus sambal, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4.    Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan larutan maizena. Aduk rata. masak sampai mengental.
5.    Siramkan di atas buncis.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer