Resep Masakan Oncom Cumi Asin

Resep Masakan Oncom Cumi Asin

HarianDepok.com – Resep Masakan – Yuk, kita olah oncom. Sandingkan dengan cumi asin. Oncom cumi asin siap disantap. Sajikan bersama nasi putih hangat sebagai menu makan siang anda hari ini. Selamat membuat.

Bahan:
1 buah oncom (250 gram), bakar, tumbuk kasar
50 gram cumi asin, iris 1/2 cm
2 siung bawang putih, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 buah cabai merah, buang biji, potong serong
5 buah cabai rawit utuh
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Oncom Cumi Asin:
1.    Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum.
2.    Tambahkan cumi asin, cabai merah dan cabai rawit utuh. Aduk sampai layu.
3.    Masukkan oncom, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai meresap.
4.    Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer