Resep Masakan Lidah Masak Cabai Tumbuk

Resep Masakan Lidah Masak Cabai Tumbuk

HarianDepok.com – Resep Masakan – Menu lidah masak cabai tumbuk layak Anda masukan dalam menu harian Anda. Tidak repot membuatnya. Rasanya lezat. Selamat membuat.

Bahan:
400 gram lidah sapi, rebus, potong kotak 2 cm
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, dimemarkan
1 lembar daun salam
400 ml air
1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Cabai Hijau:
5 buah cabai hijau besar, tumbuk kasar
10 buah cabai hijau keriting, tumbuk kasar
3 siung bawang putih, haluskan
8 butir bawang merah, haluskan
2 buah tomat hijau, potong-potong
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Lidah Masak Cabai Tumbuk:
1.    Panaskan minyak. Tumis daun jeruk serai, dan bumbu cabai hijau sampai harum. Masukkan lidah. Aduk rata.
2.    Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masukkan air. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer