Resep Masakan Sup Kentang Dan Brokoli

Resep Masakan Sup Kentang Dan Brokoli

HarianDepok.com – Resep Masakan – Hmm.. Sup kentang dan brokoli? Siapa sih yang tidak suka dengan sup yang satu ini? Rasa kuah yang segar cocok di sajikan saat cuaca dingin. Supaya lengkap gizi, tambahkan potongan sayur ke dalam sup. Gizi bertambah, keluarga andapun sehat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram kentang, dipotong kotak
150 gram brokoli, dipetiki per kuntum
1 buah tomat merah, dipotong-potong
2 tangkai daun seledri, diikat
1 sendok teh kecap ikan
1 batang daun bawang, diiris halus
1.000 ml kaldu ayam

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, digoreng
4 butir bawang merah, digoreng
1/2 sendok teh merica hitam
1/2 sendok teh ebi, diseduh, digoreng
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

  1. Didihkan kaldu ayam, bumbu halus, dan daun seledri. Masak sampai harum.
  2. Masukkan kentang dan brokoli. Masak sampai setengah matang. Tambahkan kecap ikan, tomat, dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer