Resep Masakan Sup Brokoli Tahu

Resep Masakan Sup Brokoli Tahu

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kombinasi brokoli dan tahu mampu menghasilkan sup yang segar sekaligus menyehatkan. Mari kita buat.

Bahan:
1 bonggol sedang brokoli, potong perkuntum
100 gram jagung putren, potong serong
1 buah tahu sutera, potong kotak1,5×1,5 cm
2 batang seledri, ikat
4 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh pala bubuk
1.500 ml kaldu ayam
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 sendok makan minyak zaitun untuk menumis

Cara Membuat Sup Brokoli Tahu:
1.    Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak zaitun sampai harum.
2.    Masukkan kaldu ayam dan seledri. Masak sampai mendidih dan harum.
3.    Tambahkan brokoli, jagung, garam, merica bubuk, pala, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
4.    Menjelang diangkat, masukkan tahu dan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer