Resep Masakan Rica – Rica Bebek

Resep Masakan Rica - Rica Bebek

HarianDepok.com – Resep Masakan – Anda ingin mencicipi rica-rica bebek? Tak perlu repot mencari penjualnya.Yuk, buat sendiri. Pasti jadi.

Bahan:
1 ekor bebek dengan jeroannya, dipotong kotak kecil-kecil 2 cm
2 sendok makan kecap manis
5 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
3 buah jeruk limau untuk penyajian
1.000 ml air
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit bakar
2 cm jahe
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit

Cara Membuat Rica- Rica Bebek:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bebek, aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap. Aduk rata.
2. Tambahkan air dalam 3 tahapan.Masukkan air asam dan garam. Aduk sampai mengental.
3. Sajikan bersama perasan air jeruk limau.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer