Resep Masakan Bolu Kukus Putih Telur Kapucino

Resep Masakan Bolu Kukus Putih Telur Kapucino

HarianDepok.com – Resep Masakan – Bolu kukus banyak dijajakan di toko kue. Anda bisa membuatnya di rumah. Pasti lebih lezat. Selamat membuat bolu kukus putih telur kapucino.

Bahan:
1 bungkus kapucino bubuk, dilarutkan di dalam 25 ml air
200 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
100 gram gula pasir
80 gram tepung terigu protein rendah
25 gram minyak goreng
1/8 sendok teh cokelat pasta
75 gram selai cokelat untuk olesan

Cara Membuat Bolu Kukus Putih Telur Kapucino:
1.    Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2.    Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk perlahan.
3.    Masukkan campuran minyak goreng dan kapucino sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4.    Ambil 50 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga. Sisihkan.
5.    Tuang adonan kapucino di loyang 26x26x3 cm yang dialas kertas roti. Semprot miring adonan cokelat. Tarik saling berlawanan arah dengan tusuk gigi.
6.    Kukus di atas  api sedang 15 menit sampai matang.
7.    Oleskan selai cokelat. Gulung dan padatkan.

Untuk 12 potong

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer