Resep Masakan Bakpao Gulung Cokelat Pisang

Resep Masakan Bakpao Gulung Cokelat Pisang

HarianDepok.com – Resep Masakan – Anda ingin membuat bakpao? Timbang bahan dengan benar dan ikuti langkah-langkah resep kami. Bakpao gulung cokelat pisang pasti jadi.

Bahan Biang:
350 gram tepung terigu protein rendah
1 1/4 sendok teh (5 gram) ragi instan
15 gram gula pasir halus
200 gram air

Bahan:
200 gram tepung terigu protein rendah
1 sendok teh (5 gram) baking powder
50 gram gula pasir halus
75 gram air
50 gram mentega putih
1/2 sendok teh garam

Bahan Isi (aduk Rata):
75 gram meises cokelat
75 gram kacang tanah, disangrai, dihaluskan

Cara Membuat Bakpao Gulung Cokelat Pisang:
1.    Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir sampai rata.
2.    Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 60 menit sampai dua kali mengembang.
3.    Campur biang dengan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan sebagian air. Uleni rata. Masukkan sisa air. Uleni sampai kalis.
4.    Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Bagi 4 bagian adonan. Bulatkan. Giling masing-masing adonan memanjang. Taburkan isi. Gulung bulat, diameter 5 cm. Rapatkan. Potong-potong 2 cm. Letakkan di atas kertas bakpao.
5.    Diamkan 30 menit sampai mengembang.
6.    Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.

Untuk 36 buah

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer