Resep Masakan Roti Kukus Sobek

Resep Masakan Roti Kukus Sobek

HarianDepok.com – Resep Masakan – Mari buat roti kukus sobek. Roti yang sangat lezat ini bisa anad buat bekal si kecil atau untuk usaha yang menguntungkan. selamat membuat.

Bahan Kulit:
250 gram tepung terigu protein rendah
65 gram tepung tangmien
50 gram gula tepung
20 gram susu bubuk
1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
1 putih telur
135 ml air es
30 gram mentega putih
1/2 sendok teh garam
50 gram selai stroberi untuk isi
50 gram selai bluberi untuk isi
50 gram selai cokelat untuk isi

Bahan Taburan:
10 gram wijen hitam sangrai

Cara Membuat Roti Kukus Sobek:
1. Campur tepung terigu, tepung tangmien, gula tepung, susu bubuk, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.
2. Masukkan putih telur dan air es sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang 30 gram. Bulatkan kembali. Diamkan 10 menit.
4. Giling adonan. Isi dengan masing-masing selai. Letakkan saling berdampingan di loyang ukuran 24x12x3 cm yang dialas kertas dan dioles mentega putih. Diamkan 45 menit sampai mengembang. Oleskan  air. Taburkan  wijen.
5. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.

Untuk 20 buah

[Irma wulandari/HD]

 

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer