Resep Masakan Klapertart Pandan Kukus

Resep Masakan Klapertart Pandan Kukus

HarianDepok.com – Resep Masakan – Klapertart tak hanya nikmat diolah dengan dengan dioven. Sesekali olah klapertart dengan dikukus. Seperti klapertart pandan kukus. rasanya sangat lezat.

Bahan:
1 butir kelapa muda, dikeruk lebar
50 gram kismis
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 ml daun suji dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
2 lembar daun pandan, diikat
6 sendok makan maizena
4 sendok makan tepung terigu protein sedang
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
4 butir telur, dikocok lepas

Bahan Taburan:
1/4 sendok teh kayumanis bubuk

Cara Membuat Klapertart Pandan Kukus:
1. Rebus santan, air suji, daun pandan, maizena, tepung terigu, gula dan garam sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup. Angkat.
2. Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan kelapa muda dan kismis. Aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas 17x17x5 cm.
4. Kukus di atas api kecil 45 menit sampai matang.
5. Taburi bahan taburan. Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer