Resep Masakan Nasi Goreng Bumbu Laksa

Resep Masakan Nasi Goreng Bumbu Laksa

HarianDepok.com – Resep Masakan – Begitu banyak nasi goreng ditawarkan orang. Mari menciptakan nasi goreng yang variatif dan berbeda. Salah satunya dibumbui makanan tradisional kita. Bumbu laksa, misalnya. Selamat mencoba dirumah.

Bahan:
500 gram nasi
2 buah paha ayam fillet, dipotong kotak
50 gram oncom, dibakar, ditumbuk kasar
1 sendok makan santan instan
1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan, diiris halus
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
25 gram kemangi, diambil daunnya

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe
1/4 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
2 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat Nasi Goreng Bumbu Laksa:
1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam dan oncom. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan nasi. Aduk rata.
2. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Sajikan bersama kemangi.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer