Resep Masakan Ayam Masak Daun Pandan

Resep Masakan Ayam Masak Daun Pandan

HarianDepok.com – Resep Masakan – Mari kita buat ayam masak daun pandan. Anda pasti terkesan dengan kelezatan dan aromanya. Yuk, segera dibuat.

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
6 lembar daun pandan, diiris
3 batang serai, dimemarkan, diiris halus
1 buah tomat, dipotong-potong
700 ml air

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
5 buah cabai rawit merah
4 cm kunyit, dibakar, dicincang
2 cm jahe
8 butir kemiri, disangrai
1 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Ayam Masak Daun Pandan:
1.    Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih.
2.    Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, serai, dan tomat sampai mendidih.
3.    Tambahkan ayam. Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer