Resep Masakan Tumis Taoge Oncom

Resep Masakan Tumis Taoge Oncom

HarianDepok.com – Resep Masakan – Untuk membuat sajian ini tidaklah sulit. Cukup dengan tiga langkah mudah untuk menyajikannya. Cocok sebagai menu makan siang anda bersama keluarga hari ini. Selamat mencoba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
150 gram taoge
25 gram leunca
2 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 tangkai kucai, dipotong 2 cm
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi
1/4 sendok teh merica
1 cm jahe

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
  2. Masukkan oncom. Aduk rata. Tambahkan taoge dan leunca. Aduk rata.
  3. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan kucai. Aduk rata.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer