Resep Masakan Kekian Goreng Tahu

Resep Masakan Kekian Goreng Tahu

HarianDepok.com – Resep Masakan – Yuk, kita buat kekian goreng tahu. Tak perlu ragukan kelezatannya?  Segera siapkan bahan dan mulai membuatnya.

Bahan:
100 gram paha ayam, dicincang halu
50 gram udang kupas, dicincang halus
100 gram tahu putih, dihaluskan
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 butir telur, dikocok lepas
1 tangkai kucai, diiris halus
minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup (aduk Rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
200 ml air es
1 sendok teh garam

Cara Membuat Kekian Goreng Tahu:
1.    Aduk rata semua bahan.
2.    Tuang di plastik es mambo diameter 3 cm. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
3.    Celup ke dalam bahan pencelup. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
4.    Potong – potong miring setebal 1 1/2 cm.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer