Resep Masakan Bobor Rebung Kemiri

Resep Masakan Bobor Rebung Kemiri

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sesekali sertakan bobor rebung teri dalam jajaran menu sehari-hari. Variasi sayuran jadi bertambah. Selamat membuat.

Bahan:
200 gram rebung, dipotong-potong
5 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
5-10 lembar daun mangkokan, diiris halus
30 gram teri nasi
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 cm kencur

Cara Membuat Bobor Rebung Teri:
1.    Didihkan santan,bumbu halus, daun salam, lengkuas,garam dan gula sampai mendidih.
2.    Masukkan teri, rebung, kacang panjang, dan daun mangkokan. Masak sampai layu. Angkat.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer