Resep Masakan Lumpia Jagung

Resep Masakan Lumpia Jagung

HarianDepok.com – Resep Masakan – Saat senggang enaknya menyantap kudapan. Seperti lumpia jagung. Kerenyahannya akan memuaskan Anda. Selamat membuat.

Bahan:
12 buah kulit lumpia
1 putih telur untuk perekat
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
5 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris halus
1 butir telur, dikocok lepas
100 gram ayam giling
100 gram bangkuang, diparut sawut
100 gram jagung manis pipil
50 gram taoge
1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Lumpia Jagung:
1. Isi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jagung manis pipil, bangkuang, dan toge. Aduk sampai layu. Masukkan ebi, kecap ikan, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang.
4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan putih telur.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 12 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer