Resep Masakan Nasi Goreng Cumi Dan Ebi

Resep Masakan Nasi Goreng Cumi Dan Ebi

HarianDepok.com – Resep Masakan – Beras yang dipadukan dengan kaldu ayam dan bumbu lain menghasilkan hidangan yang istimewa. Rasanya yang lezat menjadikan anda wajib mencoba resep berikut.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram nasi putih dingin
1 buah cumi, dipotong-potong bersama tintanya
1 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 batang daun bawang, diiris
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
1/2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai kering

Bahan Pelenglap:
100 gram kerupuk kanji
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cumi. aduk sampai berubah warna. Sisihkan ke pinggir wajan.
  2. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan nasi putih. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata sampai matang.
  3. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
  4. Sajikan nasi goreng bersama kerupuk kanji dan taburan bawang merah goreng.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer